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| 白山藥玉米排骨湯做法介紹 | |
| 發(fā)布時間:2014/5/9 9:27:24 點擊次數(shù): | |
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白山藥玉米排骨湯做法介紹 材料
豬肋排2根,甜玉米1根,白山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽
做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水,入排骨,開鍋后排骨過涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。
4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個人口味加鹽后關火即可。
小訣竅
為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料,只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。www.zikao0.com
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