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| 西芹炒白山藥做法介紹 | |
| 發(fā)布時(shí)間:2014/8/30 15:31:16 點(diǎn)擊次數(shù): | |
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西芹炒白山藥做法介紹 食材
主料西芹400g 山藥250g
輔料油適量 鹽適量 白砂糖1勺 紅蘿卜25g 生粉少量
步驟
1.把山藥削干表皮,西芹剝?nèi)ダ辖?/div>
2.把西芹切斜段,山藥切片,來配上點(diǎn)紅蘿卜增加點(diǎn)色彩與營養(yǎng)。
3.鍋內(nèi)坐水,下山藥焯水,然后取出瀝干水備用
4.鍋內(nèi)放油,大火,熱油,下西芹快炒
5.稍稍一斷生即放入適量的鹽
6.適量的糖調(diào)味
7.然后可以把紅蘿卜放入一起翻炒
山藥不要炒得太久,太軟了吃起來口感不好。
8.跟著就放入事先焯過水的山藥了
9.當(dāng)鍋內(nèi)的食材有8成熟的時(shí)候,勾個(gè)芡讓菜色明亮點(diǎn)
10.當(dāng)鍋內(nèi)的食材有8成熟的時(shí)候,勾個(gè)芡讓菜色明亮點(diǎn)
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